Las autoridades de salud de Vancouver Coastal Health, han desarrollado un mapa en línea para dirigir a las personas más pobres a alimentos saludables de bajo costo.
El Vancouver Food Mapa, diseñado con la ayuda de socios locales, ayuda a los usuarios a encontrar comidas gratis y artículos de alimentación o programas de alimentos en diferentes partes de la metrópoli.
Kathy Romses, dietista de Vancouver Coastal Health, indicó que “para las personas vulnerables, es una ventanilla única de comida”. El mapa también indica si un lugar elegido es para un grupo de edad o si es adecuado para mujeres con VIH.
Toda la información es fácil de entender y el mapa se actualiza constantemente. Romses expresó que además de proporcionar alimentos, las 800 “estaciones de alimentación” propuestas se convierten en el escenario para el aprendizaje de la agricultura para los miembros de la comunidad.
Este es el caso del jardín de la cocina en el patio trasero de la Escuela Secundaria Técnica de Vancouver. Los estudiantes de secundaria improvisan jardineros voluntarios y aprenden los mecanismos de la agricultura sostenible y el riego.
La directora de la escuela, Annette Vey-Chilton, declaró que el huerto se ha convertido en el foco de los estudiantes, más del 25{85db668b0f501e45db51c03e911509520c47fa73ba3d2725b4a2b675de9388a7} de los cuales tienen inseguridad alimentaria.
La escuela tiene un programa de desayuno, que alimenta a 100 niños cada mañana de lunes a viernes, y un programa de mediodía, que distribuye 200 almuerzos. La directora recalcó que “es bueno que los niños vean la cadena alimenticia, desde la semilla hasta el plato”.
Asimismo, Romses aseveró que se encuentra satisfecha con los intereses generados la iniciativa hasta el momento, pero considera que, para que esto de resultados concluyentes requerirán que toda la comunidad se embarque en la iniciativa.
Si quieres visitarlo puedes ingresar al siguiente enlace y conocer más sobre el tema: https://www.google.com/maps/d/u/0/viewermid=1XEmhBp1P0xxH7ZPFMc76sBFb2U&ll=49.185210333318174{85db668b0f501e45db51c03e911509520c47fa73ba3d2725b4a2b675de9388a7}2C-122.99538543408204&z=12
